可以使胃肠消化系统得到全面清理，休息和修复的功能

辟谷开始，胃首先进入休息状态，受损的胃粘膜和胃璧得到休息修养和修复的机会。辟谷几次后，轻度胃炎、浅表性溃疡、胃寒、烧心、胃疼可治愈或减轻。多次辟谷就可使胃气大大提升，以达到“有胃气则生”的效果。

辟谷不进食，原来留存的食物被小肠继续吸收后将渣滓浊物转输大肠，小肠绒毛清理干净，吸收功能恢复到年轻态，大肠将食物渣滓向下传导，从上向下一节一节排空，一节一节清理干净，直至宿便全部排出体外。至此，大小肠都进入了修养、清理、修复状态，腹泻、腹痛、大便不成型，便秘、痔疮、肛裂、胀气、疼痛等症状消失。

全面清理和修复血管系统的功能

根据相关资料记载说人体血管总长度可以绕地球2.7圈，又说人到五十岁时血管的截面只剩50%可以过血，其余都被血垢占据，要想把这么长这么老化的血管洗理干净和修复其腐蚀的管壁，很难实现。而人体进入辟谷状态中，通过血管的血量比吃饭状态下多出30%的血液充盈血管，冲刷和滋养血管壁，这大量的血流把垃圾带走排出体外，使血管净化，多次辟谷或终生常行辟谷可达“血管年轻，人就长寿”的养生目的。

全面清理，修复细胞内环境

滋养和活化细胞的功能细胞是人体最小的单位，细胞壁上的小孔只有7纳米直径，一般大分子物质是进不了细胞内的，故用现有的医疗手段是难以清理到细胞的内环境的，更无法进行修复。用辟谷这种特殊办法在几次辟谷以后可以轻而易举完成这个任务。这个办法就是通过将节省下来的30%多的血液补充归还给细胞，冲洗、清洁和滋养细胞，使细胞逐步活化，使机体年轻化。